Indonesia WIB Robusta
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Produktnummer:
076.S02
Produktinformationen "Indonesia WIB Robusta"
Aus der Provinz Java Timur (West-Java) kommt einer der feinsten Robusta-Rohkaffees weltweit. Beliebt sind die WIB-Qualitäten (im Original in Holländisch: West Indische Bereiding) auch wegen dieser besonders schonenden Waschmethode - oder Pulping – der handgeernteten, rotreifen Kirschen. Erntezeit des Robusta WIB ist von Mai bis September. 100 % Robusta, reichhaltiger Körper, vollmundig-kräftiger Geschmack, mit einem Hauch „süßer Bitternis“. Auf der Espressomaschine oder im Vollautomaten nur als langer Kaffee empfohlen.
| Bohne: | Robusta |
|---|---|
| Eigenschaft: | fruchtsäurebetont, süsse Bitterness, würzig, körperreich |
| Herkunft: | Indonesia |
| Intensität (1 = mild bis 5 = sehr kräftig): | 4 |
| Zubereitungsempfehlung: | Filter, FrenchPress, Siebträger/Espressomaschine, Vollautomat |